O le fala (Ananas comosus) ose la'au teropika ma fuala'au 'aina ma o se la'au sili ona taua tau tamaoaiga i totonu o le aiga.
O le pineapple e tupuga mai i Amerika i Saute, lea na totoina ai mo le tele o seneturi.Talu mai le 1820s, ua fa'atupu fa'apisinisi le fala i totonu o greenhouses ma le tele o fa'ato'aga teropika.
E le gata i lea, o le lona tolu o fualaau aina teropika sili ona taua i le gaosiga o le lalolagi.I le seneturi lona 20, o Hawaii o se fa'atosina fa'atosina o fala, aemaise lava mo le US;ae ui i lea, e oo atu i le 2016, Costa Rica, Pasila, ma Filipaina na tusa ma le tasi vaetolu o le gaosiga o fala i le lalolagi.
O uiga o foliga o le pineapple e faia ai le tele o taumafaiga i le gaosiga.
O le Pineapple o se tasi o fua e sili ona lauiloa, o lona manogi ma lona tofo e faʻanofo ai tagata.
O lea la ua i ai le matou masini e fa'agaoioia ai i se tulaga tele.
O le malosi aupito sili o le gaosiga o le fa'ato'aga o lo'o matou gaosia e 10 tone fa'ama'i fou i le itula.
Tu'u apa Pineapples gaosi
Fua fafie fou - fa'avasega - Fufulu Fufulu - Fa'avasegaina -Peli ma fa'a'a'ai - Tisi - Tisi - Fa'atumu i totonu o fagu/apa ile sua -- E vaivai ile apa A10 - fa'amau fa'amau - pa'u ma Fa'amama - Fa'ailoga ma Teu.
Sua Pineapple Concentrate
Fualaau aina - faavasega - fufulu - - tipi - - sua sua - - tane faʻamau - - muaʻi faʻamama - - pastuerization - - microfiltration - - faʻafefete - faʻafefe - - faʻatumu apa - - faʻamau - - toe faʻailoga - - faʻailoga - - faʻapipiʻi i totonu cfb—-faamaufaailoga——- auina atu.
Pineapple Pulp
Fualaau ——- Faavasega ——- Fufulu ———— Va'e ma Faavasega ————Pupa ma Saisa ———Tu'u le ea (vaega)———– Pasteurizing po'o Fa'amama ——– Faatumu ———Malili ——– faailoga. ma Teuga.
Fa'avasega
A maeʻa le seleselega, ona faʻavasegaina fua, aua naʻo mea fou, matua ma le pala e mafai ona faʻaaogaina e fai ai siamu.E mafai fo'i ona fai siki mai fuala'au 'aisa ma pulupulu sa saunia muamua
Fufulu
E tatau ona fufulu ma le faaeteete le fua ona e faigofie ona faaleagaina.
Va'ina ma fa'avasega
E mulimulita'i i le faiga o le aveeseina o lau, fasi laupapa, pips poo fatu ma pa'u.O le pa'u e masani ona fai i le lima, po'o le naifi, ae o nisi taimi e matala le pa'u i le ausa ona solomuli ai lea i se masini.Mulimuli ane, e toe fa'avasegaina fuala'au e aveese ai so'o se fasipepa uliuli, fasi pa'u, fatu ma isi.
pulupaina
O fualaʻau ua paʻu e mafai ona tipi i ni foliga eseese, e tusa ai ma le ituaiga (faʻaalia e koluse i le laulau).O foliga o le fua tipi e tatau ona tuʻuina i luga o le apa (ati, tipi, fasi ma isi).Ona fa'apalapala lea o fuala'au 'aina, ma fa'aopoopo i ai le suka.E mafai fo'i ona fa'afefiloi ma le vai po'o le sua o fualaau 'aina.
Faatumu fagu po o apa
Ua fa'atumu nei vaega tipi i totonu o fagu po'o apa ma ufiufi i le sua.
Fa'amau fa'amau, fa'ama'i pe fa'amama
A mae'a ona fa'amaufa'ailoga fagu po'o apa, ona fa'apalapala (vevela i luga a'e o le 80°C) po'o fa'amama (vevela i luga a'e o le 100°C).
Fa'alili
A maeʻa le faʻavevelaina, o fualaʻau tuʻuina e faʻamalo muamua i le 40 ° C, ona sosoʻo ai lea i lalo i le vevela e teu ai.
Fa'ailoga, Fa'auma ma Teuina
A mae'a ona mālūlū, ona fa'ailogaina loa lea o fuala'au apa ma teu.Ina ia mafai ona auina atu i fafo fasi fasi pepa/palapala/sua e mafai ona teu i totonu o afifi ta'itasi pe fa'atau si'isi'i (fa'atele) e aofia ai fagu tioata, apa apa po'o taga polyethylene po'o polypropylene, ma fa'atumu fo'i i totonu o 'ato-i-pusa'.